Η διατροφή φαίνεται να παίζει καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη ενός καρκίνου που εμφανίζει ανησυχητική αύξηση στους νεότερους, με τους ειδικούς να στρέφουν όλο και περισσότερο την προσοχή τους σε καθημερινές διατροφικές επιλογές.
Την ώρα που τα συνολικά ποσοστά θνησιμότητας από καρκίνο στις ΗΠΑ συνεχίζουν να μειώνονται, η εικόνα δεν είναι ίδια για όλες τις μορφές της νόσου. Σύμφωνα με την Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου, οι θάνατοι από καρκίνο σε άτομα κάτω των 50 ετών έχουν μειωθεί κατά 44% από το 1990, ενώ σημαντική πτώση καταγράφεται σε καρκίνους όπως του μαστού, του πνεύμονα, του εγκεφάλου και της λευχαιμίας.
Ωστόσο, ο καρκίνος του παχέος εντέρου φαίνεται να ακολουθεί διαφορετική πορεία.
Ο καρκίνος του παχέος εντέρου ανεβαίνει στους νεότερους
Τα στοιχεία δείχνουν ξεκάθαρα ότι τα περιστατικά αυξάνονται, ειδικά σε μικρότερες ηλικίες. Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Έρευνας για τον Καρκίνο των ΗΠΑ, περίπου ένας στους πέντε ασθενείς που διαγιγνώσκονται είναι κάτω των 55 ετών.
«Ο θάνατος από καρκίνο του παχέος εντέρου σε άτομα κάτω των 50 ετών όχι μόνο αυξάνεται, αλλά είναι πλέον η πρώτη αιτία θανάτου από καρκίνο σε αυτήν την ηλικιακή ομάδα», επισημαίνει η Δρ. Leybelis Padilla, MD, γαστρεντερολόγος.
Γιατί συμβαίνει αυτή η αύξηση
Οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη καταλήξει σε μία σαφή εξήγηση. Όπως αναφέρει ο Δρ. Neil Parikh, γαστρεντερολόγος στο Connecticut GI, πρόκειται πιθανότατα για έναν συνδυασμό παραγόντων, όπως η καθιστική ζωή, η αυξημένη κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων και η γενετική προδιάθεση.
Η διατροφή γίνεται βασικό εργαλείο πρόληψης
Όλο και περισσότερες μελέτες εστιάζουν στον ρόλο της διατροφής. Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο World Journal of Gastroenterology έδειξε ότι η συστηματική κατανάλωση ορισμένων φρούτων συνδέεται με μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου.
Οι βασικές οδηγίες πρόληψης από τους ειδικούς
Η κατανάλωση φρούτων είναι σημαντική, αλλά δεν αρκεί από μόνη της. Ο Δρ. James Cox, MD, γαστρεντερολόγος και επίκουρος καθηγητής στην Ιατρική Σχολή Burnett του Texas Christian University, τονίζει ότι η πρόληψη βασίζεται σε έναν συνδυασμό συνηθειών: τακτική άσκηση, αποφυγή καπνίσματος, περιορισμός αλκοόλ και διατροφή φτωχή σε υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα.
Οι ειδικοί προτείνουν ένα διατροφικό μοντέλο πλούσιο σε φυτικές ίνες και φυσικές τροφές: φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, φυτικές πρωτεΐνες, ψάρια και άπαχο κρέας.
Παράλληλα, ο Δρ. Cox υπογραμμίζει τη σημασία του προληπτικού ελέγχου, καθώς τα συμπτώματα εμφανίζονται συχνά όταν η νόσος έχει ήδη προχωρήσει.
Η σύσταση είναι σαφής: όλοι άνω των 45 ετών πρέπει να υποβάλλονται σε εξετάσεις για καρκίνο του παχέος εντέρου, ενώ σε περιπτώσεις οικογενειακού ιστορικού ο έλεγχος ξεκινά νωρίτερα, πάντα με καθοδήγηση γιατρού.
Τα 5 φρούτα που φαίνεται να προστατεύουν περισσότερο
Οι ερευνητές μελέτησαν 22 επιστημονικές έρευνες με συμμετοχή πάνω από 1 εκατομμύριο ανθρώπους. Από την ανάλυση προέκυψαν τέσσερα βασικά φρούτα που σχετίζονται με χαμηλότερο κίνδυνο, ενώ οι ειδικοί προσθέτουν ακόμη ένα.
Καρπούζι
Η συχνή κατανάλωση καρπουζιού συνδέθηκε με έως και 26% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου.
«Συχνά θεωρούμε τις ντομάτες υγιεινές λόγω του λυκοπενίου τους, ενός ισχυρού κόκκινου αντιοξειδωτικού. Το ίδιο λυκοπένιο υπάρχει και στο καρπούζι και μπορεί να είναι πιο διαθέσιμο για απορρόφηση από τον οργανισμό σε σχέση με τις ντομάτες, καθιστώντας το καρπούζι μια υποτιμημένη υπερδύναμη», εξηγεί η Δρ. Padilla.
Ο Δρ. Parikh σημειώνει ότι το καρπούζι είναι πλούσιο και σε βιταμίνη C, βοηθώντας στην αντιμετώπιση του οξειδωτικού στρες, το οποίο σχετίζεται με την ανάπτυξη καρκίνου.
Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό συμβάλλει στη σωστή λειτουργία του εντέρου.
Μήλα
Τα μήλα συνδέθηκαν με περίπου 25% χαμηλότερο κίνδυνο. Ο Δρ. Cox αποδίδει αυτή τη δράση στις φυτικές ίνες και τα φλαβονοειδή, που λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά και μειώνουν τη φλεγμονή.
Ο Δρ. Parikh προσθέτει ότι οι διαλυτές ίνες των μήλων τροφοδοτούν τα «καλά» βακτήρια του εντέρου, ενισχύοντας το μικροβίωμα.
Ακτινίδιο
Η κατανάλωση ακτινιδίου σχετίστηκε με 13% χαμηλότερο κίνδυνο.
«Το ακτινίδιο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, φυτικές ίνες και το ένζυμο ακτινιδίνη, που βοηθά στην πέψη και υποστηρίζει ένα υγιές μικροβίωμα», αναφέρει ο Δρ. Parikh.
Παράλληλα, βοηθά σημαντικά στη δυσκοιλιότητα. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση δύο ακτινιδίων την ημέρα βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου σε άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
Ο Δρ. Cox εξηγεί: όσο πιο γρήγορα κινείται το έντερο, τόσο λιγότερος χρόνος υπάρχει για επαφή με επιβλαβείς ουσίες, κάτι που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.
Εσπεριδοειδή
Τα εσπεριδοειδή συνδέθηκαν με περίπου 9% χαμηλότερο κίνδυνο.
«Τα πορτοκάλια, τα λεμόνια και τα γκρέιπφρουτ είναι πλούσια σε βιταμίνη C και φλαβονοειδή, τα οποία έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση και ενισχύουν την ακεραιότητα του εντερικού βλεννογόνου», τονίζει ο Δρ. Parikh.
Μούρα
Αν και δεν συμπεριλήφθηκαν στην ανάλυση, οι ειδικοί τα προτείνουν ανεπιφύλακτα. Τα μούρα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πολυφαινόλες, στοιχεία που σχετίζονται με καλύτερη υγεία του εντέρου και μειωμένο κίνδυνο καρκίνου.
Παρά τα θετικά ευρήματα, οι ειδικοί ξεκαθαρίζουν ότι δεν υπάρχει «μαγικό» φρούτο.
«Δεν πρέπει να εστιάζουμε υπερβολικά σε μεμονωμένα θρεπτικά συστατικά. Η πραγματική δύναμη βρίσκεται στη συνολική διατροφική ποικιλία και στον τρόπο που τα συστατικά ολόκληρων των τροφών συνεργάζονται», τονίζει η Δρ. Padilla.
Ο Δρ. Cox συμπληρώνει ότι όλα τα φρούτα και λαχανικά έχουν οφέλη, με την ποικιλία να είναι το κλειδί.
Αν δεν έχετε ήδη εντάξει τα φρούτα στην καθημερινότητά σας, μπορείτε να ξεκινήσετε απλά: καρπούζι, μήλα, ακτινίδιο, εσπεριδοειδή ή μούρα. Μικρές καθημερινές επιλογές που μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά, μειώνοντας τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου… μία μπουκιά τη φορά.
To «alldaynews.gr» αποποιείται κάθε ευθύνη από τις αναδημοσιεύσεις άρθρων τρίτων ιστοσελίδων, για τα οποία (άρθρα) την ευθύνη την έχει ο υπογράφων ως πηγή.
