«Λουκέτο» σε επιχείρηση εστίασης από το Υγειονομικό: Εκτός από κεμπάμπ και πατάτες τηγάνιζε και… ποντικούς – ΦΩΤΟ

Έκλεισε εστιατόριο λόγω υγειονομικών παραβάσεων: Φρίκη με ποντικούς στις φριτέζες

Μια σοκαριστική εικόνα αντίκρισαν υπάλληλοι του Υγειονομικού όταν κλήθηκαν να διενεργήσουν έλεγχο σε εστιατόριο στη Βρετανία. Το εστιατόριο, γνωστό για τα κεμπάπ του, βρέθηκε να παραβιάζει σοβαρά τους κανόνες υγιεινής, με τα ευρήματα να προκαλούν αποτροπιασμό.

Καταγγελίες για παραβιάσεις υγιεινής

Η παρέμβαση του Υγειονομικού ξεκίνησε μετά από καταγγελίες για την καθαριότητα της κουζίνας και των χώρων προετοιμασίας φαγητού. Η εικόνα που αποκαλύφθηκε δεν περιορίστηκε απλώς σε παραλείψεις, αλλά ανέδειξε πρωτοφανή αδιαφορία για τους κανόνες υγιεινής, με σκηνές που ξεπερνούν κάθε φαντασία.

Σοκαριστικά ευρήματα στην κουζίνα

Κατά τον έλεγχο, οι υπάλληλοι βρήκαν έναν ποντικό μεγάλου μεγέθους στο πάτωμα της κουζίνας, ο οποίος, σύμφωνα με τις ενδείξεις, είχε τηγανιστεί σε φριτέζα που χρησιμοποιούνταν για την προετοιμασία των μερίδων. Ψόφιες κατσαρίδες εντοπίστηκαν επίσης διάσπαρτες στο χώρο, εντείνοντας την εικόνα εγκατάλειψης και παραμέλησης.

Στις εφαρμογές παραγγελίας και οι παρατυπίες

Το συγκεκριμένο εστιατόριο, που ήταν διαθέσιμο στις περισσότερες δημοφιλείς εφαρμογές παραγγελίας φαγητού, απομακρύνθηκε από αυτές αμέσως μετά την αποκάλυψη των παρατυπιών. Οι υπεύθυνοι των πλατφορμών αντέδρασαν άμεσα μόλις ενημερώθηκαν για την κατάσταση.

Προειδοποίηση από τις αρχές

Σύμφωνα με την επιστολή της Διεύθυνσης Υγειονομικού προς την επιχείρηση, οι παραβιάσεις περιελάμβαναν «κακή κατάσταση καθαριότητας», «απουσία επαρκούς ελέγχου για κατσαρίδες» και «έλλειψη προστασίας των τροφίμων από μολύνσεις». Η επιχείρηση συμφώνησε να κλείσει προσωρινά για να προχωρήσει σε βαθύ καθαρισμό και λήψη μέτρων.

Απόσπασμα επιστολής:
«Ο χώρος ήταν σε κακή κατάσταση καθαριότητας την ώρα του ελέγχου και διαπιστώθηκε προσβολή από κατσαρίδες χωρίς επαρκή έλεγχο. Τα τρόφιμα δεν προστατεύονταν από τον κίνδυνο μόλυνσης. Συμφωνήσατε να κλείσετε οικειοθελώς την επιχείρηση για να πραγματοποιήσετε βαθύ καθαρισμό και λάβατε μέτρα για τον έλεγχο της προσβολής από κατσαρίδες. Εάν διαπιστωθούν παρόμοιες συνθήκες σε οποιεσδήποτε μελλοντικές επιθεωρήσεις, τότε ενδέχεται να ληφθούν επίσημα μέτρα».

Η επιχείρηση παραμένει κλειστή μέχρι να ολοκληρωθούν οι απαιτούμενες ενέργειες καθαρισμού και συμμόρφωσης με τους υγειονομικούς κανόνες. Ωστόσο, η δυσφήμιση και η απώλεια εμπιστοσύνης από το κοινό ενδέχεται να δυσκολέψουν την επαναλειτουργία της.