Η Ιωάννα Τούνη έκανε το μεγάλο βήμα στο Παρίσι και η πρώτη ημέρα λειτουργίας του νέου της καταστήματος είχε έντονη κίνηση. Το Fat Rat άνοιξε επίσημα τις πόρτες του την Τετάρτη 9 Σεπτεμβρίου, με την ίδια να μην περιορίζεται στον ρόλο της ιδιοκτήτριας, αλλά να μπαίνει πίσω από τον πάγκο και να εξυπηρετεί προσωπικά τους πελάτες.
Το νέο επιχειρηματικό εγχείρημα της Ιωάννας Τούνη βρίσκεται στην καρδιά του Παρισιού και δημιουργήθηκε μαζί με την ξαδέλφη της, Κωνσταντίνα Πανάγου.
Το Fat Rat είναι ένα σύγχρονο croissant bar, με την πρώτη ημέρα λειτουργίας του να συνοδεύεται από αυξημένη προσέλευση και αρκετό ενδιαφέρον στα social media.
Οι εικόνες και τα βίντεο που άρχισαν να κυκλοφορούν από νωρίς έδειχναν τόσο τον χώρο του καταστήματος όσο και την ίδια την Ιωάννα Τούνη σε έναν διαφορετικό ρόλο.
Το μεγάλο επιχειρηματικό βήμα στο Παρίσι
Η γνωστή influencer και επιχειρηματίας έχει πραγματοποιήσει αρκετές επαγγελματικές κινήσεις τα τελευταία χρόνια, όμως το συγκεκριμένο project αποτελεί ένα διαφορετικό στοίχημα.
Αυτή τη φορά επιχειρεί εκτός Ελλάδας και μάλιστα σε μία από τις πιο απαιτητικές και ανταγωνιστικές αγορές της Ευρώπης.
Το κατάστημα βρίσκεται στη 23 Rue Turgot, στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού, και το βασικό του concept περιστρέφεται γύρω από το κρουασάν, ένα προϊόν απόλυτα συνδεδεμένο με τη γαλλική πρωτεύουσα.
Το Fat Rat επιχειρεί, ωστόσο, να ξεφύγει από την κλασική εικόνα ενός παραδοσιακού γαλλικού αρτοποιείου.
Διαφορετικές γεμίσεις, toppings και ιδιαίτεροι συνδυασμοί δημιουργούν μια πιο μοντέρνα εκδοχή croissant bar, με μεγάλη έμφαση και στην εικόνα του καταστήματος.
Οι πρώτες εικόνες από το κατάστημα
Ανάμεσα στους πρώτους πελάτες βρέθηκε και μία Ελληνίδα που βρισκόταν στο Παρίσι και επέλεξε να επισκεφθεί το Fat Rat την ημέρα των εγκαινίων.
Μέσα από βίντεο που δημοσίευσε στο Instagram παρουσίασε εικόνες από το εσωτερικό του μαγαζιού, αλλά και προϊόντα που δοκίμασε, μεταφέροντας θετικές εντυπώσεις από την εμπειρία της.
Στα πλάνα διακρίνεται ένας μοντέρνος και προσεγμένος χώρος, με τις βιτρίνες των κρουασάν να βρίσκονται στο επίκεντρο.
Η συνολική αισθητική του καταστήματος έχει σχεδιαστεί με τρόπο που να λειτουργεί τόσο για τους πελάτες που βρίσκονται στον χώρο όσο και για τις εικόνες που καταλήγουν στα social media.
Η Ιωάννα Τούνη μπήκε πίσω από τον πάγκο
Η ίδια η Ιωάννα Τούνη δεν έμεινε απλώς να παρακολουθεί την πρώτη ημέρα ως ιδιοκτήτρια.
Με τον κόσμο να καταφθάνει στο κατάστημα, μπήκε κανονικά πίσω από τον πάγκο, βοηθώντας την ομάδα και εξυπηρετώντας πελάτες.
Είχε μάλιστα προαναγγείλει και μια μικρή έκπληξη ειδικά για όσους Έλληνες επισκέπτονταν το κατάστημα.
Όπως είχε αναφέρει σε βίντεό της, όποιος παραγγείλει κρουασάν και της μιλήσει στα ελληνικά, θα κερδίσει από την ίδια τον καφέ του.
Με αυτόν τον τρόπο θέλησε να κρατήσει μια μικρή σύνδεση με το ελληνικό κοινό της, παρά το γεγονός ότι το νέο εγχείρημα βρίσκεται πλέον στο Παρίσι.
Μαζί με την ξαδέλφη της το νέο project
Στο Fat Rat συμμετέχει και η πρώτη ξαδέλφη της Ιωάννας Τούνη, Κωνσταντίνα Πανάγου, η οποία ζει στο Παρίσι και δραστηριοποιείται επαγγελματικά στον χώρο της ζαχαροπλαστικής.
Οι δύο γυναίκες προετοίμαζαν εδώ και αρκετό καιρό το νέο εγχείρημα.
Η Ιωάννα Τούνη είχε μοιραστεί κατά διαστήματα με τους followers της στιγμές από την προετοιμασία, χωρίς αρχικά να αποκαλύπτει όλες τις λεπτομέρειες.
Πλέον, το κατάστημα λειτουργεί επίσημα και η πρώτη ημέρα αποτέλεσε ουσιαστικά το πρώτο μεγάλο τεστ.
Πανζουρλισμός στην πρεμιέρα
Οι πρώτες εικόνες δείχνουν έντονη κινητικότητα και αυξημένο ενδιαφέρον για το νέο κατάστημα.
Για την Ιωάννα Τούνη και την ξαδέλφη της, όμως, το πραγματικό στοίχημα ξεκινά τώρα.
Το Παρίσι διαθέτει τεράστια παράδοση στη ζαχαροπλαστική και αμέτρητες επιλογές για τους καταναλωτές, κάτι που κάνει τον ανταγωνισμό ιδιαίτερα απαιτητικό.
Η πρώτη ημέρα, πάντως, είχε γιορτινό χαρακτήρα, με πολύ κόσμο, γεμάτους πάγκους και την Ιωάννα Τούνη να αφήνει προσωρινά τον ρόλο της influencer για να μπει η ίδια στη διαδικασία της εξυπηρέτησης.
Το Fat Rat έκανε πλέον την επίσημη πρεμιέρα του στην Πόλη του Φωτός και μένει να φανεί αν ο αρχικός ενθουσιασμός θα μετατραπεί σε μια σταθερή επιχειρηματική επιτυχία.
To «alldaynews.gr» αποποιείται κάθε ευθύνη από τις αναδημοσιεύσεις άρθρων τρίτων ιστοσελίδων, για τα οποία (άρθρα) την ευθύνη την έχει ο υπογράφων ως πηγή.
