Τι προκαλεί η υπερκατανάλωση ζάχαρης και πώς επανέρχεται ο οργανισμός

Η υπερβολή στη ζάχαρη μπορεί να μοιάζει αθώα τη στιγμή που τη γευόμαστε, όμως πολλές φορές την επόμενη μέρα το σώμα μας στέλνει σήματα πως κάτι δεν πήγε καλά. Η φούσκωμα, η δίψα και μια περίεργη πείνα είναι τα πιο συχνά σημάδια. Το θέμα είναι πώς μπορούμε να βοηθήσουμε τον οργανισμό να ισορροπήσει ξανά – χωρίς τιμωρίες και ακραίες δίαιτες.

Η στέρηση φέρνει το αντίθετο αποτέλεσμα

Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι το να προσπαθούμε να «διορθώσουμε» την υπερβολική ζάχαρη με αυστηρές δίαιτες ή παραλείψεις γευμάτων, όχι μόνο δεν βοηθά, αλλά ενισχύει τον φαύλο κύκλο. Όπως εξηγεί η διαιτολόγος Μαρίσα Μπεκ, οι περιορισμοί αυξάνουν την πείνα και τις υπογλυκαιμίες, οδηγώντας συχνά σε νέο επεισόδιο υπερφαγίας.

Η πιο αποτελεσματική στρατηγική είναι η επιστροφή στην ισορροπημένη καθημερινότητα: τρία κύρια γεύματα, δύο ενδιάμεσα σνακ και επαφή με τα σημάδια πείνας και κορεσμού του σώματος.

Το πρωινό είναι η καλύτερη αρχή

Αν σκέφτεσαι να παραλείψεις το πρωινό για να «ισοφαρίσεις» τη ζάχαρη της προηγούμενης ημέρας, ξανασκέψου το. Οι ειδικοί ξεκαθαρίζουν ότι αυτό έχει τα αντίθετα αποτελέσματα. Ένα θρεπτικό πρωινό, πλούσιο σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου, δίνει ενέργεια και μειώνει τις λιγούρες μέσα στη μέρα.

Η Μαρίσα Μπεκ προτείνει απλά και πρακτικά γεύματα: γιαούρτι με φρούτα το πρωί, ένα μπολ με δημητριακά για το μεσημέρι, ένα ελαφρύ σνακ το απόγευμα και ένα ισορροπημένο βραδινό με ψάρι και λαχανικά.

Δεν είναι η μία βραδιά που καθορίζει την υγεία

Η διατροφολόγος Αλέξις Σίλβερ τονίζει πως δεν είναι μια βραδιά απόλαυσης που καθορίζει τη συνολική μας υγεία, αλλά οι επαναλαμβανόμενες καθημερινές συνήθειες. Δεν υπάρχουν «κακά» τρόφιμα – μόνο υπερβολές ή ενοχές που φθείρουν τη σχέση μας με το φαγητό. Η καλοσύνη προς τον εαυτό μας και η αυτοσυμπόνια είναι απαραίτητα κομμάτια μιας ισορροπημένης σχέσης με τη διατροφή.

Κίνηση, νερό και κατανόηση

Μια απλή βόλτα μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του σακχάρου και να καθαρίσει το μυαλό. Παράλληλα, η καλή ενυδάτωση είναι το κλειδί. Πολλές φορές η αίσθηση βάρους και κόπωσης δεν οφείλεται στη ζάχαρη αλλά σε ήπια αφυδάτωση.

Είναι επίσης σημαντικό να κατανοήσουμε γιατί φάγαμε παραπάνω. Ήταν άγχος; Ήταν πλήξη; Ή απλώς επιθυμία για κάτι γλυκό; Όταν εντοπίζουμε το «γιατί», μπορούμε να διαχειριστούμε καλύτερα το «πώς» στο μέλλον. Αν, όμως, τα επεισόδια επαναλαμβάνονται, η υποστήριξη από ειδικό είναι πάντα μια σοφή επιλογή.

Η ισορροπία είναι το κλειδί

Η υπερκατανάλωση ζάχαρης συμβαίνει σε όλους. Δεν χρειάζεται να την αντιμετωπίζουμε με τιμωρία ή ενοχές. Το ζητούμενο είναι η επιστροφή στην καθημερινή ρουτίνα, με φροντίδα προς το σώμα και το μυαλό. Η υγεία μας δεν χτίζεται σε μια μέρα, αλλά μέσα από ένα σύνολο απλών, καθημερινών συνηθειών. Ένα καλό γεύμα, λίγη άσκηση, αρκετό νερό και λίγη περισσότερη καλοσύνη απέναντι στον εαυτό μας.