![Τελευταίο «αντίο» στον Δημήτρη Σούρα – Συντετριμμένες η σύζυγος και η κόρη του [φωτο]](https://alldaynews.gr/wp-content/uploads/2024/11/souras-WP-360x180.jpg "Alldaynews.gr")
Τη Μεγάλη Πέμπτη η παράδοση επιβάλει την καθιερωμένη βαφή των αυγών. Επειδή όμως τα αυγά θα καταναλωθούν, θα πρέπει οι καταναλωτές να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί όταν τα προμηθευτούν, ώστε να είναι φρέσκα.
Επειδή όμως είναι λίγοι αυτοί που μπορούν να αναγνωρίζουν ποια είναι τα φρέσκα αυγά υπάρχει δύο κόλπα:
- Πρώτο: Βυθίζουμε το αυγό σε νερό. Αν στέκεται οριζόντια ή στον πυθμένα του δοχείου, τότε είναι φρέσκο, λιγότερο των 5 ημερών.
Αν ανεβαίνει στην επιφάνεια είναι μπαγιάτικο, πάνω από 30 μέρες.
Η μέθοδος αυτή ισχύει μόνο για τα αυγά που έχουν βρεθεί σε θερμοκρασία συντήρησης 20-22oC. Άλλος τρόπος είναι το κούνημα του αυγού.
- Δεύτερο: Το αυγό που όταν το κουνήσουμε, δημιουργεί αίσθημα μετατόπισης του βάρους του, δεν είναι ιδιαίτερα φρέσκο.
Τώρα όλες οι ειδήσεις του alldaynews.gr στο Google News.
To «alldaynews.gr» αποποιείται κάθε ευθύνη από τις αναδημοσιεύσεις άρθρων τρίτων ιστοσελίδων, για τα οποία (άρθρα) την ευθύνη την έχει ο υπογράφων ως πηγή.
