Οι ολλανδικές αρχές προτρέπουν τους πολίτες να σταματήσουν να καταναλώνουν αυγά από τις αυλές τους, καθώς νέα έρευνα δείχνει ότι μπορεί να περιέχουν υψηλά επίπεδα PFAS, γνωστά και ως «παντοτινά χημικά».
Προειδοποίηση για αυγά από ιδιωτικές αυλές
Το Εθνικό Ινστιτούτο Δημόσιας Υγείας και Περιβάλλοντος της Ολλανδίας (RIVM) προχώρησε σε δημόσια προειδοποίηση, ζητώντας από τους πολίτες να αποφεύγουν την κατανάλωση αυγών που προέρχονται από κοτόπουλα της αυλής. Η αιτία είναι τα ευρήματα πρόσφατης έρευνας σε 60 διαφορετικές περιοχές, που αποκάλυψαν ανησυχητικά υψηλά ποσοστά PFAS στα μη εμπορικά αυγά.
Τα αυγά που αγοράζονται από καταστήματα ή αγορές δεν επηρεάζονται από την προειδοποίηση, καθώς αφορούν μόνο αυγά που παράγονται από ιδιώτες σε οικιακές συνθήκες.
Τι είναι τα PFAS και γιατί ανησυχούν οι επιστήμονες
Οι PFAS είναι μια ομάδα χημικών ενώσεων που χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία, από αδιάβροχα υφάσματα και αντικολλητικά σκεύη μέχρι συσκευασίες τροφίμων. Είναι γνωστά ως «παντοτινά χημικά» επειδή δεν διασπώνται στο περιβάλλον και μπορούν να παραμείνουν για πολλά χρόνια στο ανθρώπινο σώμα.
Η RIVM τονίζει πως οι Ολλανδοί ήδη λαμβάνουν σημαντική ποσότητα PFAS μέσα από την καθημερινή τους διατροφή και το πόσιμο νερό. Με την αποφυγή των αυγών από την αυλή, θα μπορούσαν να περιορίσουν την έκθεσή τους σε ακόμα μεγαλύτερες ποσότητες αυτών των ουσιών.
Πώς φτάνουν τα PFAS στα αυγά
Ένα από τα ενδιαφέροντα σημεία της έρευνας ήταν η πιθανή διαδρομή που ακολουθούν τα PFAS για να καταλήξουν στα αυγά. Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι οι γαιοσκώληκες – συνηθισμένη τροφή για τις κότες που ζουν σε αυλές – μπορεί να παίζουν ρόλο στη μεταφορά αυτών των ουσιών.
Πρωτοβουλίες για περιορισμό των PFAS σε ευρωπαϊκό επίπεδο
Η ανησυχία για τις συνέπειες των PFAS δεν περιορίζεται στην Ολλανδία. Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Χημικών Προϊόντων βρίσκεται αυτή τη στιγμή στη διαδικασία επεξεργασίας πρότασης για τη σταδιακή απαγόρευση χιλιάδων PFAS. Την πρόταση προωθούν χώρες όπως η Ολλανδία, η Γερμανία, η Δανία, η Σουηδία και η Νορβηγία.
Οι ουσίες αυτές χρησιμοποιούνται σε πληθώρα προϊόντων, από αντικείμενα που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα και υφάσματα μέχρι ηλεκτρονικές συσκευές, γεγονός που κάνει την πρόκληση ακόμα μεγαλύτερη.
Η εξέλιξη αυτή αναδεικνύει πόσο σημαντική είναι η λήψη μέτρων όχι μόνο σε ατομικό αλλά και σε θεσμικό επίπεδο, για την προστασία της υγείας των πολιτών από τις μακροχρόνιες επιπτώσεις της χημικής ρύπανσης.
Τώρα όλες οι ειδήσεις του alldaynews.gr στο Google News.
To «alldaynews.gr» αποποιείται κάθε ευθύνη από τις αναδημοσιεύσεις άρθρων τρίτων ιστοσελίδων, για τα οποία (άρθρα) την ευθύνη την έχει ο υπογράφων ως πηγή.
