Διαλειμματική νηστεία: Νέα μεγάλη μελέτη για την αποτελεσματικότητά της στην απώλεια βάρους

Η διαλειμματική νηστεία έχει αποκτήσει μεγάλη δημοφιλία ως στρατηγική απώλειας βάρους, όμως νέα διεθνής μελέτη αναδεικνύει πως τα πλεονεκτήματά της ίσως δεν είναι τόσο εντυπωσιακά όσο πιστεύαμε.

Τι αποκαλύπτει η νέα μεγάλη ανασκόπηση

Σύμφωνα με την ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό *BMJ*, η διαλειμματική νηστεία δεν προσφέρει σαφώς ανώτερα αποτελέσματα στην απώλεια βάρους σε σύγκριση με μια κλασική δίαιτα μειωμένων θερμίδων. Παρότι τα δεδομένα επιβεβαιώνουν κάποια οφέλη, αυτά κρίνονται «κλινικά αμελητέα».

99 μελέτες και χιλιάδες συμμετέχοντες

Η ερευνητική ομάδα ανέλυσε 99 διαφορετικές κλινικές δοκιμές που συμπεριλάμβαναν συνολικά 6.582 άτομα, με μέση ηλικία τα 45 έτη. Οι εθελοντές ακολούθησαν είτε κάποια μορφή διαλειμματικής νηστείας είτε μια παραδοσιακή δίαιτα περιορισμένων θερμίδων.

Από τα αποτελέσματα, προέκυψε πως μόνο ο τύπος της εναλλασσόμενης νηστείας – νηστεία για 24 ώρες κάθε δεύτερη μέρα – οδήγησε σε ελαφρώς μεγαλύτερη απώλεια βάρους, περίπου 1,29 κιλά περισσότερα σε σύγκριση με τις κλασικές δίαιτες. Ωστόσο, η διαφορά αυτή δεν ξεπέρασε το κλινικά ουσιαστικό όριο των 2 κιλών.

Αξιοσημείωτο είναι πως αυτή η μέθοδος συνδέθηκε με χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης, κάτι που δεν καταγράφηκε στις υπόλοιπες μορφές διαλειμματικής νηστείας.

Η μέθοδος 16:8 δεν εντυπωσιάζει

Η πιο διαδεδομένη μορφή νηστείας τύπου 16:8 (νηστεία για 16 ώρες και φαγητό μέσα σε 8 ώρες) φάνηκε όχι μόνο να μην έχει θετική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου ή της HDL («καλής») χοληστερόλης, αλλά αντίθετα να αυξάνει ελαφρώς τη συνολική χοληστερόλη.

Συνολικά, κανένας τύπος διαλειμματικής νηστείας δεν παρουσίασε αξιοσημείωτη υπεροχή σε δείκτες καρδιομεταβολικής υγείας.

Οι απόψεις των ειδικών: νηστεία χωρίς υπερβολές

Ο καθηγητής καρδιομεταβολικής ιατρικής Naveed Sattar από το Πανεπιστήμιο της Γλασκόβης σχολίασε:

«Δεν υπάρχει τίποτα μαγικό στη διαλειμματική νηστεία για την απώλεια βάρους. Είναι απλώς μια διαφορετική μέθοδος μείωσης της πρόσληψης θερμίδων».

Από την πλευρά της, η Dr. Amanda Avery από το Πανεπιστήμιο του Νότινγκαμ υπογράμμισε:

«Αν κάποιος επιλέξει τη διαλειμματική νηστεία και συνδυάσει ισορροπημένη διατροφή, μπορεί να έχει θετικά αποτελέσματα, όμως δεν πρόκειται για πανάκεια».

Παρά την εκτεταμένη εφαρμογή της, η διαλειμματική νηστεία εξακολουθεί να προκαλεί διχογνωμία μεταξύ των επιστημόνων. Μερικοί μάλιστα προειδοποιούν για πιθανές μακροπρόθεσμες συνέπειες, όπως αυξημένος κίνδυνος εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακών προβλημάτων ή και πρόωρης θνησιμότητας.

Πιθανή σύνδεση με διαβήτη τύπου 2

Νεότερα στοιχεία δείχνουν επίσης πιθανή σύνδεση των πρακτικών αυτών με την αυξημένη πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Οι ερευνητές τονίζουν την ανάγκη για περαιτέρω μελέτες πριν προταθεί η διαλειμματική νηστεία ως ασφαλής και αποδοτική στρατηγική για όλους.

Η παχυσαρκία και η σημασία της σωστής προσέγγισης

Υπενθυμίζεται ότι η παχυσαρκία αποτελεί ισχυρό ανεξάρτητο παράγοντα κινδύνου για πολλές παθήσεις, όπως η υπέρταση, οι καρδιοπάθειες, αλλά και τουλάχιστον 13 διαφορετικούς τύπους καρκίνου.

Η νέα ανασκόπηση καλεί σε πιο ρεαλιστική θεώρηση της διαλειμματικής νηστείας. Αν και μπορεί να βοηθήσει κάποιους ανθρώπους να ελέγξουν το βάρος τους, δεν φαίνεται να υπερτερεί αισθητά σε σύγκριση με μια ισορροπημένη διατροφή με θερμιδικό περιορισμό.

Το βασικό μήνυμα των ειδικών είναι πως μακροπρόθεσμα, μεγαλύτερη σημασία έχει η συνολική ποιότητα της διατροφής και το κατά πόσο μπορεί να διατηρηθεί ένας υγιεινός τρόπος ζωής με συνέπεια.