Το συγκεκριμένο ρύζι πωλείται και στην Ελλάδα, ενώ οι ευρωπαϊκές αρχές προχώρησαν σε ανάκληση παρτίδας μετά τον εντοπισμό μιας ουσίας που έχει χαρακτηριστεί καρκινογόνος. Η υπόθεση έχει προκαλέσει ανησυχία, καθώς οι αρμόδιες υπηρεσίες αξιολόγησαν τον κίνδυνο ως σοβαρό και ενεργοποίησαν άμεσα τις προβλεπόμενες διαδικασίες προστασίας των καταναλωτών.
Ανάκληση ρυζιού λόγω καρκινογόνου ουσίας
Στο επίκεντρο των ευρωπαϊκών ελέγχων ασφάλειας τροφίμων βρίσκεται ξανά το αιθυλενοξείδιο, μετά από νέες ειδοποιήσεις που καταγράφηκαν στις αρχές Ιουνίου σε χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Οι αρμόδιες αρχές της Μάλτας ενημέρωσαν μέσω του Ευρωπαϊκού Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για Τρόφιμα και Ζωοτροφές (RASFF) για την ανίχνευση της ουσίας σε καστανό ρύζι μπασμάτι που είχε διακινηθεί μέσω Ιταλίας.
Η κοινοποίηση χαρακτηρίστηκε ως ειδοποίηση συναγερμού και η αξιολόγηση του κινδύνου κρίθηκε ιδιαίτερα σοβαρή. Οι εργαστηριακοί έλεγχοι έδειξαν συγκέντρωση αιθυλενοξειδίου 0,032 mg/kg, όταν το ανώτατο επιτρεπτό όριο στην Ευρωπαϊκή Ένωση είναι 0,02 mg/kg. Ως άμεσο μέτρο αποφασίστηκε η δέσμευση του προϊόντος και η ανάκλησή του από την αγορά.
Ποια παρτίδα αποσύρθηκε από την αγορά
Την ίδια ημέρα, οι αρμόδιες υπηρεσίες της Ιρλανδίας ανακοίνωσαν την ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας του προϊόντος:
Biona Organic Himalayan Basmati Brown Rice
Η συγκεκριμένη μάρκα διατίθεται και στην ελληνική αγορά, χωρίς ωστόσο να έχει γίνει γνωστό εάν η επίμαχη παρτίδα έχει κυκλοφορήσει στην Ελλάδα.
Η ανάκληση αφορά:
- Παρτίδα: 24022025
- Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: 24 Αυγούστου 2026
Σύμφωνα με την ανακοίνωση, το προϊόν αποσύρθηκε λόγω παρουσίας μη εγκεκριμένου φυτοφαρμάκου αιθυλενοξειδίου. Οι αρχές διευκρίνισαν ότι δεν αναμένεται άμεσος κίνδυνος για την υγεία από περιστασιακή κατανάλωση, ωστόσο η μακροχρόνια έκθεση στην ουσία θα πρέπει να αποφεύγεται.
Τι είναι το αιθυλενοξείδιο
Το αιθυλενοξείδιο είναι χημική ουσία με ισχυρή απολυμαντική και μικροβιοκτόνο δράση. Σε ορισμένες χώρες εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης χρησιμοποιείται για την απολύμανση γεωργικών προϊόντων, τροφίμων και πρώτων υλών κατά την αποθήκευση.
Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, όμως, η χρήση του σε τρόφιμα δεν επιτρέπεται, καθώς έχει ταξινομηθεί ως:
- γονοτοξική ουσία
- καρκινογόνος ουσία
Για τον λόγο αυτό εφαρμόζονται ιδιαίτερα αυστηρά όρια ανίχνευσης και συνεχείς έλεγχοι στα εισαγόμενα προϊόντα.
Πώς μπορεί να βρεθεί στο ρύζι
Η παρουσία αιθυλενοξειδίου σε προϊόντα ρυζιού μπορεί να οφείλεται σε διάφορους παράγοντες κατά τη διάρκεια της παραγωγής και της διακίνησης.
Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται:
- μετασυλλεκτικές διαδικασίες απολύμανσης
- επεξεργασία πρώτων υλών
- χρήση μολυσμένων συστατικών
- επιμόλυνση κατά τη μεταφορά ή αποθήκευση
- επαφή με εγκαταστάσεις που χρησιμοποιούν μη εγκεκριμένες μεθόδους απολύμανσης
Οι ειδικοί τονίζουν ότι η αυστηρή παρακολούθηση των προμηθευτών και η συνεχής εργαστηριακή ανάλυση αποτελούν βασικά εργαλεία για την αποτροπή αντίστοιχων περιστατικών.
Τι πρέπει να κάνουν οι καταναλωτές
Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει προϊόντα της συγκεκριμένης μάρκας καλούνται να ελέγξουν προσεκτικά τον αριθμό παρτίδας και την ημερομηνία λήξης.
Εφόσον το προϊόν αντιστοιχεί στην παρτίδα που ανακλήθηκε:
- δεν θα πρέπει να καταναλωθεί
- συνιστάται η επιστροφή του στο σημείο αγοράς
- οι καταναλωτές θα πρέπει να ακολουθούν τις οδηγίες των αρμόδιων αρχών και των καταστημάτων λιανικής
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι ο βασικός κίνδυνος συνδέεται με τη συστηματική και μακροχρόνια έκθεση στην ουσία και όχι με μία μεμονωμένη κατανάλωση.
Οι έλεγχοι συνεχίζονται σε όλη την Ευρώπη
Οι πρόσφατες ανακλήσεις σε Μάλτα και Ιρλανδία εντάσσονται στο πλαίσιο των εντατικών ευρωπαϊκών ελέγχων για τον εντοπισμό αιθυλενοξειδίου σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης.
Οι αρμόδιες αρχές υπογραμμίζουν ότι η ταχεία ενημέρωση μέσω του συστήματος RASFF, οι εργαστηριακοί έλεγχοι και οι άμεσες ανακλήσεις προϊόντων αποτελούν κρίσιμα εργαλεία για την προστασία της δημόσιας υγείας και την αποτροπή κυκλοφορίας μη συμμορφούμενων τροφίμων στην αγορά.
Το ρύζι που ανακλήθηκε στην Ιρλανδία
Πηγή: Cibum