Το φρούτο που βοηθά στην ανακούφιση από το φούσκωμα και τη δυσκοιλιότητα περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο.
Δύο ακτινίδια την ημέρα φαίνεται πως μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά στην πέψη, με ειδικούς να τα χαρακτηρίζουν από τα πιο αποτελεσματικά φρούτα για τη δυσκοιλιότητα, το φούσκωμα και τη σωστή λειτουργία του εντέρου.
Το φρούτο που οι ειδικοί προτείνουν να καταναλώνουμε καθημερινά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες
Ανάμεσα στις πιο γνωστές επιλογές για αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών — όπως το ψύλλιο, τα όσπρια και τα δημητριακά ολικής άλεσης — τα ακτινίδια ξεχωρίζουν ως μία εύκολη και ιδιαίτερα αποτελεσματική λύση.
Τα μικρά πράσινα φρούτα περιέχουν τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες φυτικές ίνες, βοηθώντας το σώμα να απορροφά καλύτερα το νερό, να διευκολύνει την πέψη και να υποστηρίζει συνολικά τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Διατροφολόγοι και ειδικοί στη διατροφή τα προτείνουν συχνά σε ανθρώπους που αντιμετωπίζουν δυσκοιλιότητα ή αργή πέψη.
Η διατροφολόγος Emma Bardwell από το Bare Biology και συγγραφέας του βιβλίου The Fibre Effect, εξήγησε στη British Vogue:
«Είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που, σύμφωνα με κλινικές δοκιμές, βοηθούν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας».
Παράλληλα, τόνισε πως τα ακτινίδια περιέχουν και το ένζυμο ακτινιδίνη, το οποίο βοηθά στην πέψη των πρωτεϊνών και μπορεί να συμβάλει στην πιο γρήγορη γαστρική κένωση.
Πόσες φυτικές ίνες χρειαζόμαστε καθημερινά
Οι ειδικοί συστήνουν στους ενήλικες να καταναλώνουν τουλάχιστον 30 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα.
Ωστόσο, οι περισσότερες έρευνες δείχνουν πως η μεγάλη πλειονότητα των ανθρώπων δεν φτάνει ποτέ αυτή την ποσότητα, με ορισμένες μελέτες να αναφέρουν ότι μέχρι και το 95% εμφανίζει έλλειψη.
Ένα μέτριο ακτινίδιο περίπου 100 γραμμαρίων περιέχει γύρω στα 3 γραμμάρια φυτικών ινών, κάτι που σημαίνει ότι δύο ακτινίδια την ημέρα μπορούν να ενισχύσουν σημαντικά τη συνολική ημερήσια πρόσληψη.
Οι φυτικές ίνες συνδέονται με:
- Καλύτερη πέψη
- Πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου
- Καλύτερη λειτουργία του εντέρου
- Πλουσιότερο μικροβίωμα
- Μειωμένη φλεγμονή
Ταυτόχρονα, η έλλειψή τους μπορεί να προκαλέσει:
- Δυσκοιλιότητα
- Φούσκωμα
- Αργή πέψη
- Κόπωση
- Εναλλαγές διάθεσης
- Δερματικά προβλήματα
Τα οφέλη της βιταμίνης C και των αντιοξειδωτικών
Εκτός από τις φυτικές ίνες, τα ακτινίδια είναι εξαιρετικά πλούσια και σε βιταμίνη C, πολυφαινόλες και άλλες φυτικές ενώσεις που βοηθούν συνολικά την υγεία του οργανισμού και ιδιαίτερα του εντέρου.
Η Emma Bardwell σημειώνει χαρακτηριστικά:
«Η κατανάλωση ακτινιδίων είναι μία μικρή αλλά πρακτική συνήθεια που μπορεί να κάνει διαφορά μέσα σε λίγες μόνο ημέρες για τους περισσότερους ανθρώπους».
Μάλιστα, κάποιες έρευνες έχουν συνδέσει τα ακτινίδια ακόμη και με καλύτερη ποιότητα ύπνου.
Γιατί βοηθούν τόσο πολύ στη δυσκοιλιότητα
Ένας βασικός λόγος που τα ακτινίδια θεωρούνται τόσο αποτελεσματικά είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε νερό.
Οι φυτικές ίνες σε συνδυασμό με τα υγρά και τα πεπτικά ένζυμα δημιουργούν μια ισχυρή «τριπλή δράση» που βοηθά σημαντικά την κινητικότητα του εντέρου.
Όπως εξηγεί η ειδικός:
«Οι φυτικές ίνες, τα υγρά και τα πεπτικά ένζυμα συνεργάζονται μαζί».
Γι’ αυτό και τα ακτινίδια σε αρκετές μελέτες φαίνεται να ξεπερνούν άλλα φρούτα όταν εξετάζεται η επίδρασή τους στην υγεία του πεπτικού συστήματος.
Η φλούδα έχει ακόμα περισσότερες φυτικές ίνες
Όσοι θέλουν ακόμη μεγαλύτερη πρόσληψη φυτικών ινών μπορούν να καταναλώνουν και τη φλούδα του ακτινιδίου, η οποία είναι απολύτως βρώσιμη.
Παρότι η χνουδωτή υφή της δεν είναι ιδιαίτερα αγαπητή σε όλους, περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες από τη σάρκα του φρούτου.
Η Bardwell προτείνει να κόβεται το ακτινίδιο σε πολύ λεπτές φέτες μαζί με τη φλούδα ώστε να καταναλώνεται πιο εύκολα.
Για όσους έχουν ευαίσθητο στομάχι, προτείνεται αρχικά η κατανάλωση χωρίς τη φλούδα ή η κατανάλωση μόνο της σάρκας με κουτάλι.
Το σημαντικότερο, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι η συνέπεια στην καθημερινή κατανάλωση φυτικών ινών και όχι η υπερβολή.