Η Μεγάλη Παρασκευή είναι η πιο αυστηρή μέρα νηστείας μέσα στη Σαρακοστή και για πολλούς συνοδεύεται από λιτό τραπέζι, χωρίς μαγείρεμα και χωρίς λάδι. Αν αναρωτιέστε τι μπορείτε να φάτε από το πρωί μέχρι το μεσημέρι, υπάρχουν επιλογές που ταιριάζουν τόσο στην παραδοσιακή αυστηρή νηστεία όσο και σε μια πιο ήπια εκδοχή της.
Αν ψάχνετε ιδέες για το τι να βάλετε στο τραπέζι τη Μεγάλη Παρασκευή, παρακάτω θα βρείτε απλές και πρακτικές προτάσεις.
Τι τρώμε τη Μεγάλη Παρασκευή
Αν νηστεύετε με τον παραδοσιακό και αυστηρό τρόπο, τη Μεγάλη Παρασκευή συνηθίζεται να μην μαγειρεύουμε. Σύμφωνα με το έθιμο, αποφεύγεται και το λάδι, αν και αρκετοί επιλέγουν να ετοιμάσουν ταχινόσουπα.
Αν λοιπόν νηστεύεις αυστηρά, μπορείς να καταναλώσεις:
- Όσπρια χωρίς λάδι, βρασμένα από τις προηγούμενες ημέρες
- Σαλάτα με μαρούλι, ντομάτα, αγγουράκι και ό,τι άλλο προτιμάς, πάντα χωρίς λάδι
- Μακαρόνια βρασμένα από την προηγούμενη ημέρα, χωρίς λάδι
- Μουλιασμένη κινόα, είτε σε γλυκιά εκδοχή με μέλι είτε αλμυρή με λίγο αλάτι, κάππαρη και ντοματίνια
- Αραβική πίτα με φρέσκα λαχανικά
Αν δεν ακολουθείς τόσο αυστηρή νηστεία
Αν δεν τηρείς την αυστηρή νηστεία που παραδοσιακά ισχύει για τη Μεγάλη Παρασκευή, τότε έχεις λίγο περισσότερη ευελιξία στις επιλογές σου.
Αν δεν νηστεύεις αυστηρά, τότε τη Μεγάλη Παρασκευή μπορείς να καταναλώσεις:
- Γαριδομακαρονάδα χωρίς λάδι
- Τονοσαλάτα χωρίς λάδι
- Μύδια με ρύζι χωρίς λάδι
Τι ισχύει γενικά για το μεσημεριανό
Γενικότερα, τη Μεγάλη Παρασκευή, αν δεν ακολουθείς αυστηρή νηστεία, μπορείς να επιλέξεις όποιον συνδυασμό θέλεις, αρκεί να περιλαμβάνει θαλασσινά και να μην έχει λάδι.
Τι τρώμε για πρωινό τη Μεγάλη Παρασκευή;
Για το πρωινό υπάρχουν αρκετές εύκολες και χορταστικές λύσεις.
Μπορείς να φας τη Μεγάλη Παρασκευή:
- Ψωμί με ταχίνι και μέλι, μαζί με ένα ποτήρι φυσικό χυμό για ενέργεια
- Βρώμη με νερό, μέλι και ταχίνι, μαζί με σταφίδες
- Μουλιασμένη κινόα με σταφίδες και κομματάκια μαύρης σοκολάτας
- Smoothie με φρέσκα φρούτα εποχής
- Φράουλες με φυστικοβούτυρο και ψωμί
- Χαλβά με φράουλες και μέλι
- Δημητριακά, όπως μούσλι ή βρώμη, με φυτικό γάλα
Ιδέες για σνακ μέσα στην ημέρα
Άλλες ιδέες για πρωινό της Μεγάλης Παρασκευής ή σνακ είναι:
Νηστίσιμα σοκολατάκια με ταχίνι και μέλι
Νηστίσιμος κορμός με ταχίνι χωρίς ζάχαρη
Νηστίσιμο σνακ με ταχίνι