Έφυγε από την ζωή ο πρωτοπόρος οινοποιός Νίκος Λαζαρίδης

Έφυγε από τη ζωή ο οινοποιός που άλλαξε τον χάρτη του ελληνικού κρασιού και έκανε τη Δράμα διεθνώς γνωστή για την ποιότητά του.

Ένας πρωτοπόρος με όραμα για τη Δράμα και το ελληνικό κρασί

Πλήρης ημερών έφυγε από τη ζωή ο Νίκος Λαζαρίδης, ένας βραβευμένος και πρωτοποριακός οινοποιός, του οποίου το όραμα για επώνυμα, υψηλής ποιότητας κρασιά οδήγησε τη Δράμα σε πρωταγωνιστική θέση στον παγκόσμιο οινικό χάρτη. Πίστεψε ότι η Ελλάδα μπορούσε να ανταγωνιστεί ισάξια τα γνωστά κρασιά του εξωτερικού και εργάστηκε με πάθος και συνέπεια για να το πετύχει.

Η συμβολή του Νίκου Λαζαρίδη δεν περιορίστηκε απλώς στην παραγωγή ποιοτικού κρασιού, αλλά υπήρξε καταλυτική για την καθιέρωση της συστηματικής εμπορικής οινοποίησης στην περιοχή. Ήταν αυτός που ουσιαστικά άνοιξε τον δρόμο για την επόμενη γενιά παραγωγών.

Η ίδρυση του οινοποιείου και η φιλοσοφία του

Το 1987, με βαθιά πίστη στη δυναμική και την ιδιαιτερότητα της γης της Δράμας, ιδρύθηκε η πρώτη πλήρως οργανωμένη οινοποιία της περιοχής, η οποία εξελίχθηκε στη γνωστή Nico Lazaridi. Οι ρίζες της οικογένειας από την Τοσκάνη, σε συνδυασμό με τη μακεδονική γη, αποτέλεσαν τον πυρήνα της φιλοσοφίας του. Ο ίδιος βασίστηκε στην οικογενειακή παράδοση και το προσωπικό του όραμα, επιδιώκοντας να δημιουργήσει κρασιά με χαρακτήρα, αντοχή στον χρόνο και διεθνή αναγνώριση.

Η επιλογή της Αγοράς και η επέκταση στην Καβάλα

Ανάμεσα στις περιοχές της Δράμας, ξεχώρισε η Αγορά για το ιδιαίτερο ανάγλυφο και το ευνοϊκό μικροκλίμα της. Εκεί, με πανοραμική θέα στο Παγγαίο, το Φαλακρό και το Μενοίκιο όρος, δημιουργήθηκε το 1997 το σύγχρονο οινοποιείο. Λίγα χρόνια αργότερα, το 2000, ακολούθησε η επέκταση στον Πλατανότοπο Καβάλας, στους πρόποδες του Παγγαίου και της οροσειράς του Συμβόλου, με στόχο την περαιτέρω αξιοποίηση των δυνατοτήτων της μακεδονικής γης.

Πειραματισμός με το Ξινόμαυρο και δημιουργική ανανέωση

Πάντα ανοιχτός σε νέες προκλήσεις και σε διαρκή αναζήτηση, ο Νίκος Λαζαρίδης εμπλούτισε τη συλλογή της εταιρείας με νέες εκφράσεις του κρασιού. Η Nico Lazaridi στράφηκε στην πασίγνωστη ελληνική ποικιλία Ξινόμαυρο, δίνοντας νέα δυναμική στο portfolio της και προσθέτοντας γευστικό βάθος και πολυπλοκότητα στις ετικέτες της.

Η συγκινητική ανακοίνωση της εταιρείας

Την απώλεια του Νίκου Λαζαρίδη έκανε γνωστή η διοίκηση της εταιρείας μέσω των επίσημων λογαριασμών της στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, αναφέροντας:

«Με λύπη ανακοινώνουμε την απώλεια του Νίκου Λαζαρίδη. Έναν άνθρωπο που έκανε κάθε βήμα του σημείο αναφοράς. Από το μάρμαρο στο κρασί, με όραμα, τόλμη και αφοσίωση, άφησε έργο που σηματοδοτεί την ταυτότητα του τόπου του. Η προσφορά του και το έργο του θα συνεχίσουν να εμπνέουν τον τόπο του και όλους όσους είχαν την τύχη να τον γνωρίσουν».