Συνταγή για πεντανόστιμα τρουφάκια σε 3 μόνο βήματα

Τώρα που έρχονται και τα Χριστούγεννα διασκεδάστε στο σπίτι με τα παιδιά φτιάχνοντας εύκολα γλυκά. Αγαπημένη συνταγή τα σπιτικά τρουφάκια με πολύ εύκολη εκτέλεση σε τρία μόνο βήματα!

Υλικά (25-30 τεμάχια)

• 2 πακέτα μπισκότα τύπου πτι-μπερ 225gr
• 1 φλιτζάνι του τσαγιού καρύδια ψιλικομμένα (ή φουντούκια)
• 200gr μαργαρίνη
• 1 αυγό
• 3/4 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
• 3/4 φλιτζάνι του τσαγιού κακάο
• 3/4 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα συμπυκνωμένο
• 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού κονιάκ

Για το γαρνίρισμα:

• 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού κονιάκ
• κακάο ή/και ινδική καρύδα ή/και τρούφα ή/και καφέ 

Εκτέλεση

1. Βράζουμε σε μπεν μαρί τη μαργαρίνη, το αυγό, τη ζάχαρη, το κακάο, το γάλα και το κονιάκ ανακατεύοντας συνεχώς, έως ότου γίνει μία αραιή κρέμα.
2. Χτυπάμε στο multi τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη  και τα αναμειγνύουμε με τα καρύδια. Προσθέτουμε το μείγμα στην κρέμα.
3. Αφού κρυώσει, πλάθουμε σε μπαλίτσες και τις βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον μέχρι να παγώσουν. Στη συνέχεια βρέχουμε με κονιάκ τις μπαλίτσες και τις κυλάμε στο κακάο, ή στην καρύδα, ή στην τρούφα, ή στον καφέ.

Tips

• Φτιάξτε μία ποικιλία από τρουφάκια και καλύψτε όλα τα γούστα των καλεσμένων σας.
• Εάν δε θέλετε να χρησιμοποιήσετε κονιάκ, για το γαρνίρισμα βρέξτε τα χέρια σας με λίγο νερό και κυλήστε τις μπαλίτσες στο κακάο, την ινδική καρύδα κλπ.

Καλή επιτυχία

Alldaynews.gr