Ο Νίκος Κουλούσιας είναι ο Έλληνας που κατάφερε να εργαστεί ως σεφ της Βασιλικής οικογένειας. Μιλώντας στο Star περιγράφει τις εμπειρίες του με τη βασίλισσα Ελισάβετ.
Ετοίμασε γεύματα και πριν δύο μήνες στο πλατινένιο ιωβηλαίο και παλαιότερα στο γάμο του Χάρι με τη Μέγκαν.
Μιλώντας στο Κεντρικό Δελτίο Ειδήσεων του Star και τη Μάρα Ζαχαρέα μεταφέρει άγνωστα περιστατικά από τη βασίλισσα.
«Δύο μέρες πριν από την τελετή του γάμου του Χάρι με τη Μέγκαν, την ώρα που μαγειρεύαμε περίπου στις πέντε το πρωί, η βασίλισσα κατέβηκε κάτω στην κουζίνα και μου ζήτησε μαρμελάδα σύκο. Εν τω μεταξύ δεν είχα μαρμελάδα σύκο εκείνη τη στιγμή και μου είπε να πάω στη φάρμα που είναι κολλητά με τα ανάκτορα του Γουίνσδορ. Έξω είχε μαζευτεί τόσος κόσμος που για μία διαδρομή πέντε λεπτών, γύρισα μετά από 45 λεπτά!» περιέγραφε ο κ. Κουλούσιας.
