Η Δήμητρα Κατσαφάδου ήταν καλεσμένη στην εκπομπή της Αννίτας Πάνια «Έλεος» και μίλησε για το πως ξεκίνησε την καριέρα της ως επιχειρηματίας στον χώρο των καλλυντικών με την εταιρεία της «la Vie En Rose »
«Οι γονείς μου είναι γιατροί και μου έλεγαν κρίμα για το Χημικό. Ήμουν μαθήτρια του 19.5 και στις εξετάσεις έγραψα 18.5, δεν πέρασα Ιατρική, αλλά στο Χημικό. Οι γονείς μου με πίεζαν να γίνω γιατρός. Μάλιστα με έδιωξαν από το σπίτι επειδή πέρασα στο Χημικό Αθηνών.
Η μητέρα μου ήταν πιο αυστηρή από τον πατέρα μου, Μανιάτισσα. Ο πατέρας μου από το Ναύπλιο. Έπρεπε τη Χημεία να την αναγάγω σε κορώνα των επιστημών για να τους αποδείξω την αξία μου. Να την κάνω δική μου», δήλωσε χαρακτηριστικά η Δήμητρα Κατσαφάδου.
«Είμαι ψώνιο στη δουλειά μου πολύ. Από κρατικούς φορείς έχω πάρει δύο παγκόσμιες πατέντες. Δεν έχω αντίπαλο σε αυτό που κάνω» τόνισε επίσης στη συνέντευξη η Δήμητρα Κατσαφάδου, ενώ σε ερώτηση, αν είναι δοτική, απάντησε «δίνω και το βρακί μου». «Φτιάχνω φαγητά, μοιράζω, το κάνω με την καρδιά μου, με σταματάνε με αγκαλιάζουν»
«Δεν την έχω ψωνίσει, έχω 50 καταστήματα σε Ελλάδα και Κύπρο, εχω χάσει αγαπημένους μου ανθρώπους» είπε επίσης η επιχειρηματίας.
Τέλος μιλώντας για τα προσωπικά της η Δήμητρα Κατσαφάδου είπε ότι θα ήθελε ένα παιδί οπωσδήποτε. «Εχω μεγάλη αγάπη να δώσω, θα ήθελα να υιοθετήσω έχω κάνει τις ενέργειες».