Οτιδήποτε «πράσινο» δει να έχει πάρει θέση στο πιάτο του, το αποφεύγει χωρίς δεύτερη κουβέντα. Μάλλον το παιδί σας δεν αποτελεί εξαίρεση μιας και τα περισσότερα παιδιά αντιπαθούν τα λαχανικά.
Ωστόσο επειδή είναι πλούσια σε βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και φυτικές ίνες και άρα απαραίτητα για την ανάπτυξή του, πάρτε ιδέες για να το πείσετε να τα συμπεριλάβει στη διατροφή του χωρίς να διαμαρτύρεται.
Μην τα παρατάτε με την πρώτη. Για να συνηθίσει ένα παιδί μια τροφή ίσως χρειαστεί να τη δοκιμάσει έως και 10 με 15 φορές, επομένως αν αρνηθεί την πρώτη ή τη δεύτερη φορά, εσείς επιμένετε χωρίς να το πιέζετε και κάποια στιγμή θα το δοκιμάσει.
Πηγαίνετε παρέα στη λαϊκή αγορά ή στο μανάβικο. Μια καλή ευκαιρία για να έρθει σε επαφή με τις τροφές που αντιπαθεί, είναι να εξερευνήσει τις υφές, τα χρώματα, τις μυρωδιές. Την επόμενη φορά λοιπόν που θα πάτε στη λαϊκή ή στο μανάβικο πάρτε το μαζί σας και μην παραλείψετε να του εξηγήσετε πώς τρώγεται κάθε λαχανικό.
Προτιμήστε τις απλές συνταγές και αποφύγετε να τα σερβίρετε όλα μαζί.Όσο πιο απλά είναι μαγειρεμένο ένα φαγητό με λαχανικά, τόσο μεγαλύτερες είναι οι πιθανότητες να το δοκιμάσει. Ένα χρήσιμο tip είναι επίσης να μην προσφέρετε πολλά, διαφορετικά λαχανικά μαζί, αλλά ένα ένα για να συνηθίζει τις διαφορετικές γεύσεις.
Κάντε πειράματα. Αν αρνείται πεισματικά να φάει αρακά, μελιτζάνα ή φασόλια, προσθέστε τα λιωμένα σε σούπα, σε μορφή πουρέ ή ακόμα και ως συστατικό σε μπιφτέκια.
Επιτρέψτε του να επιλέξει. Δώστε του τη δυνατότητα να επιλέξει εκείνο τι θα φάει, προτείνοντας του να διαλέξει ανάμεσα σε δύο ή τρία λαχανικά που θα συνοδεύουν το γεύμα του. Έτσι θα αισθάνεται ότι έχει μεγαλύτερο έλεγχο στο περιεχόμενο του πιάτου του και ίσως του είναι πιο εύκολο να το δοκιμάσει χωρίς να διαμαρτύρεται.
Μην το τιμωρείτε αλλά ούτε να το επιβραβεύετε με γλυκά. Η τιμωρία που δεν έφαγε τα λαχανικά του δεν θα έχει κανένα θετικό αποτέλεσμα – το αντίθετο μάλιστα. Από την άλλη, η επιβράβευση με γλυκές λιχουδιές ακυρώνει στην ουσία τον στόχο σας: να το μάθετε να αγαπήσει την υγιεινή διατροφή.