Μπορεί ένα πιάτο ζεστά μακαρόνια να είναι λαχταριστό αλλά όταν κρυώσει είναι ακόμη πιο θρεπτικό!
Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Surrey αποδείχτηκε ότι τα κρύα μακαρόνια κάνουν καλό στην υγεία μας.
Το πείραμα έγινε σε άτομα που χωρίστηκαν και έφαγαν ζεστά ζυμαρικά και άτομα που έφαγαν κρύα. Σύμφωνα με τους ερευνητές τα κρύα ζυμαρικά αύξησαν λιγότερο τα επίπεδα του σακχάρου και της ινσουλίνης στο αίμα από τα πρόσφατα βρασμένα ζυμαρικά.
Μάλιστα, προέκυψε πως τα ζυμαρικά που είχαν μαγειρευτεί, είχαν κρυώσει και στη συνέχεια είχαν ζεσταθεί ξανά, επηρέασαν ακόμα λιγότερο τις παραπάνω τιμές.