Γλυκά

Φέτος θα είναι η χρονιά σου! Ακολουθώντας τα παρακάτω tips, θα καταφέρεις να φτιάξεις με τα χεράκια σου τα πιο νόστιμα μελομακάρονα. Ακολούθησε τα tips και… καλή απόλαυση: – Το λάδι που θα χρησιμοποιήσεις θα πρέπει να είναι ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας. –...
Τα μελομακάρονα του Ακή τα φτιάχνω από την πρώτη χρονιά που τα έδειξε ο Ακης στο πρωινό.   Υλικά Υλικά – μείγμα 1 400 γρ. χυμό πορτοκαλιού 400 γρ. σπορέλαιο 180 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. ζάχαρη άχνη 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο 2-3 κ.γ....
Είναι η πιο εύκολη συνταγή για μους σοκολάτας που μπορείτε να φτιάξετε μέσα σε 10 λεπτά, με 2 μόνο υλικά και με σίγουρη επιτυχία. Είναι επίσης απόλυτα υγιεινή μια που δεν έχει ούτε αυγά, ούτε βούτυρο. Δείτε τη συνταγή στο...
Φτιάχνουμε την κρέμα Ανθος αραβοσίτου ακολουθώντας τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Η διαφορά είναι ότι χρησιμοποιούμε 1 λίτρο γάλα και 4 κουταλιές ζάχαρη, αντί για τις ποσότητες που αναφέρονται.
Δεν χρειάζεται να είσαι ζαχαροπλάστης για να το φτιάξεις. Χρειάζεται απλώς όρεξη να ασχοληθείς. Ένα καλό πρώτο βήμα είναι να πατήσεις play σε αυτό το βιντεάκι που δείχνει βήμα-βήμα την εκτέλεση του. Σύμφωνα με την πρωτομάστορα του, την ζαχαροπλάστη Patricia...
Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε σίγουρα ακούσει τη μητέρα μας ή τη γιαγιά μας να λέει: «Άγιε μου Φανούριε, φανέρωσέ μου αυτό και εγώ θα σου φτιάξω μια Φανουρόπιτα» Διάβασε ολόκληρο το άρθρο στο Alldayfood.gr
Υπάρχουν πολλές ιδέες για γλυκά για του Αγίου Βαλεντίνου, αλλά η κλασική τούρτα καρδιά είναι το καλύτερο! Αν δεν την έχετε φτιάξει ποτέ, επειδή δεν έχετε φόρμα σε σχήμα καρδιά, ετοιμαστείτε να την φτιάξετε για πρώτη φορά Δείτε το βίντεο στο...

Cheesecake κάστανο

Μια συνταγή που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί!!
Αυτός είναι ο πιο ασφαλής τρόπος να να φτιάξουν οι άντρες κουλουράκια... Βλέποντας αυτό το Video. Μια «καυτή» νοικοκυρά ξετρελαίνει τους άντρες και τους στέλνει στην κουζίνα... για να φτιάξουν μπισκότα. Στο βίντεο που ακολουθεί θα δείτε μια συνταγή για χριστουγεννιάτικα...
Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει μία εύκολη συνταγή για πεντανόστιμη Βασιλόπιτα! Δοκιμάστε την και εντυπωσιάστε τα ...πλήθη! Εμείς σας παρουσιάζουμε την εκδοχή της Βασιλόπιτας-τσουρέκι. Δείτε την συνταγή στο alldayfood.gr
Φέτος θα είναι η χρονιά σου! Ακολουθώντας τα παρακάτω tips, θα καταφέρεις να φτιάξεις με τα χεράκια σου τα πιο νόστιμα μελομακάρονα. Ακολούθησε τα tips και… καλή απόλαυση
Αυτοί είναι οι κουραμπιέδες, που έφτιαχνε πάντα τα Χριστούγεννα η γιαγιά μου. Είναι φτιαγμένοι με την παλιά συνταγή, με ελαιόλαδο, φυτίνη και κατασταλαγή, που χρησιμοποιούσε η γιαγιά μου, από το 1950. Πιο πριν τους έφτιαχναν μόνο με λάδι. Διάβασε τη συνταγή...
Εύκολο, γρήγορο αλλά κυρίως πρωτότυπο και ξετρελαίνει τα παιδιά.. Διαβάστε τη συνταγή στο Alldayfood.gr  
Μοναδική συνταγή για μελομακάρονο απο τον Σεφ Άκη Πετρετζίκη. Χρόνος Εκτέλεσης: 1 ώρα Διάβασε την συνταγή στο Alldayfood.gr
Η παράδοση θέλει τις νοικοκυρές να φτιάχνουν τις χριστουγεννιάτικες  διπλαρωτές φωλιές και να τις τοποθετούν κοντά στα παράθυρα ή στο τζάκι ώστε όταν φτάσουν τα καλλικαντζαράκια στο σπίτι, να μην έχουν όρεξη να ασχοληθούν με οτιδήποτε άλλο! Διάβασε την συνταγή στο...
Η συνταγή αυτή έφτασε στα χέρια µου έπειτα από πολλές διαβουλεύσεις. Έρχεται κατευθείαν από φούρνο όπου εδώ και 40 χρόνια η κα Χρυσούλα Παπαλέξη κάθε Χριστούγεννα τους πλάθει για τους πελάτες της. Φτιάξτε την όλες! Διάβασε την συνταγή στο Alldayfood.gr
Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας. Φτιάξε τούρτα Pavlova εύκολα και γρήγορα. Διαβάστε ΕΔΩ ολόκληρη στη συνταγή
Η συνταγή είναι τόσο εύκολη, δεδομένου ότι θα σας πάρει μόνο 5 λεπτά για να την φτιάξετε. Ολόκληρη η συνταγή και συνοδευτικό video στο Alldayfood.gr. Μερικοί ψήνουν την πίτα μαζί με τα κουκούτσια για καλύτερο άρωμα, ωστόσο, εσείς μπορείτε...
Η κύρια συνταγή αυτού του παγωτού είναι πλέον πολύ γνωστή σε όλους. Ένα παγωτό πραγματικά πολύ εύκολο, γρήγορο, με μόνο 3 υλικά. Μπορείτε να κάνετε πάρα πολλές παραλλαγές ανάλογα με την γεύση που σας αρέσει. Σίγουρα, το σπιτικό παγωτό είναι...
Θυμάσαι να τρως γλυκά από τότε που ήσουν μικρή. Το σπίτι πάντα μοσχοβολούσε από τα κέικ της μαμάς, αλλά εσύ πια δεν έχεις το χρόνο για να μπεις στην κουζίνα. Θα ήθελες πολύ να κεράσεις κάτι τους φίλους σου...
Χίλια φύλλα σφολιάτας, χρυσά και βουτυρένια είναι το σήμα κατατεθέν αυτού του γλυκού, εξ’ ου και το όνομά του, μιλφέιγ στα γαλλικά (mille=χίλια feuille=φύλλα). Βελούδινη κρέμα ζαχαροπλαστικής from scratch και ελκυστικές ζουμερές φράουλες (σε μας) να ολοκληρώνουν την απόλαυση που...
Η εμφάνιση παίζει πάντα ρόλο στην πρώτη εντύπωση που σχηματίζουμε για ένα φαγητό και τα μηλοπιτάκια που ακολουθούν κερδίζουν το θαυμασμό άμεσα. Η γεύση είναι στο χέρι του δημιουργού αλλά η εμφάνιση πραγματικά μας εντυπωσίασε. Το γλύκισμα παίρνρι πολύ εύκολα...
Έχει ευρεία προσέγγιση η παρασκευή του τσουρεκιού, αυτό το γλυκό είδος ψωμιού-μπριός με τις πλεξούδες, τους σαλίγκαρους ή άλλα σχήματα που κάποτε συνόδευε μόνο τις μεγάλες γιορτές αλλά πλέον τρώγεται όλο το χρόνο. Από όλα τα χαρακτηριστικά του, η φήμη...
Σε μια τούρτα μόκα τα δημιουργικά περιθώρια της ανάμιξης σοκολάτας και καφέ είναι ουκ ολίγα. Μένει ν” αποφασίσεις πως θα μοιραστεί η δύναμη της γεύσης και τα αρώματα και που θα αναπτυχθεί η ισορροπία ανάμεσα σε δυο γερούς παίκτες: την...
Ο Άκης Πετρετζίκης έφτιαξε την πιο εύκολη βασιλόπιτα στην εκπομπή «Πρωινό mou» πριν 2 χρόνια. Επίκαιρη όσο ποτέ και η επιτυχία της εγγυημένη! Αν θέλετε να φτιάξετε μια οικονομική και νοστιμότατη βασιλόπιτα δεν έχετε παρά να πάρετε μολύβι και χαρτί...
Παραδοσιακή συνταγή από τους Συριανούς φίλους μας στο syrosmap.com Στη Σύρο, όπως σε πολλά ακόμη μέρη της Ελλάδας, τα μελομακάρονα τα ονομάζουμε και "φοινίκια". Σας δίνουμε μια παραδοσιακή Συριανή συνταγή για το γλύκισμα των ημερών. Υλικά 3 Ποτήρια του νερού αραβοσιτέλαιο 1 ½...
Τώρα που έρχονται και τα Χριστούγεννα διασκεδάστε στο σπίτι με τα παιδιά φτιάχνοντας εύκολα γλυκά. Αγαπημένη συνταγή τα σπιτικά τρουφάκια με πολύ εύκολη εκτέλεση σε τρία μόνο βήματα! Υλικά (25-30 τεμάχια) 2 πακέτα μπισκότα τύπου πτι-μπερ 225gr 1 φλιτζάνι του τσαγιού καρύδια...
Η πιο αγαπητή γλυκιά τάρτα, η πάστα Φλώρα, στα ...νηστίσιμά της, με μαρμελάδα της επιλογής σας! Υλικά 250γρ φυτίνη (ή άλλο φυτικό βούτυρο) 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις (350γρ) 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1/4 φλιτζάνι του τσαγιού κονιάκ 1 κουτ. του γλυκού ξύσμα λεμονιού...
Χριστουγεννιάτικες λιχουδιές. Παραδοσιακή συνταγή για μελομακάρονα. Υλικά 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 φλιτζάνια του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια του τσαγιού καρυδόψιχα ½ φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ ½ κουταλάκι του γλυκού...
Χριστουγεννιάτικες λιχουδιές. Μία πανεύκολη συνταγή για νόστιμους κουραμπιέδες. Υλικά 500 γρ. βούτυρο φρέσκο 1 κρόκο αυγού 1kg αλεύρι 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 ποτηράκι του λικέρ κονιάκ μισή κούπα ψίχα από αμύγδαλο 1 φακελάκι μπέικιν 2 βανίλιες ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Εκτέλεση Χτυπάμε με το μίξερ πρώτα το βούτυρο με τον...
Υλικά Για τη ζύμη 125ml γάλα 200ml νερό 150g αλεύρι 1 κ.τ. άχνη ζάχαρη ½ κ.τ. αλάτι 100g βούτυρο 4 μεσαία αυγά ελαφρά χτυπημένα Για την κρέμα σαντιγί 1 φασόλι βανίλιας χωρισμένο 300ml κρέμα γάλακτος 1-2 κ.σ. ζάχαρη icing Για τη σος σοκολάτας 200g σκούρα σοκολάτα άριστης ποιότητας με 70% κακάο 30g βούτυρο ανάλατο 2...
Ένα πεντανόστιμο, ζουμερό και αρωματικό κέικ που θα φτιάξετε τώρα που οι κολοκύθες είναι στα καλύτερά τους. Δεν θα πιστέψει κανένας πως το κέικ σας περιέχει τόση κολοκύθα… Υλικά για ένα στρογγυλό ταψάκι Δ: 23εκ. 4 αβγά 300γρ. ζάχαρη 500γρ. κολοκύθα ψημένη 300γρ. αλεύρι 2 κουτ....
Μια παραλλαγή του κομψού γαλλικού γλυκού στη σοκολατένια του εκδοχή ή αλλιώς μια γαλλίδα που «ξυπνάει» με ιταλικό εσπρέσο αλλά… τα τσούζει και λίγο με ρακόμελο. Υλικά: 35 μπισκότα σαβαγιάρ (περίπου) 1 φλιτζάνι γάλα 1 φλιτζανάκι του καφέ ρακόμελο 2 δόσεις καφέ εσπρέσο στιγμής...
Τα μήλα ήταν από τη Λιβαδειά,  δώρο από τη μαμά της Αντωνίας και τα σταφύλια από την Κρήτη, δώρο από τον μπαμπά της Μάρως. Τα πάντρεψα σε ένα ταψί με κουμπάρους βιολογική κορινθιακή σταφίδα Golden Black και ΜΕΤΑΧΑ. Η...
Μια μαρμελάδα αρωματική και νόστιμη που θα φτιάξετε πανεύκολα με την προσθήκη πολύ μικρής ποσότητας ζάχαρης. Εγώ την έφτιαξα με τον πολτό των σταφυλιών αφού αφαίρεσα πρώτα το χυμό τους, εσείς φτιάξτε το είτε έτσι είτε αλλιώς… Ταιριάζει στο...
Ξέρετε ποια λέω, εκείνα τα ανοιχτόχρωμα μαλακά μπισκότα που είναι κολλημένα ανά δύο με λίγη μαρμελάδα. Τα λέμε και βουτήματα γιατί τα πιτσιρίκια τρελαίνονται να τα βουτάνε στο γάλα τους, αλλά καμιά φορά τα βουτάνε κι οι μεγάλοι  στο...
Είναι τόσο νόστιμο και αρωματικό αυτό το κέικ και είναι το μόνο σχεδόν που φτιάχνει στο σπίτι της η Ελένη, συνάδερφος από τη δουλειά, γιατί είναι το αγαπημένο του γιου της. Ε, το φτιάχνει τέλειο! Το μυστικό είναι να μην...
Υλικά για 35 μακαρόν Για τα μακαρόν 250g ψιλοτριμμένα αμύγδαλα 350g άχνη ζάχαρη (icing sugar) 150g φίνα ζάχαρη(caster sugar) 215g ασπράδια 5g σκόνη βαφής ζαχαροπλαστικής στην απόχρωση που σας αρέσει (μπεζ, καφέ, κρεμ) Για τη γέμιση 140ml κρέμα γάλακτος (double cream) 1 πρέζα εξαιρετικό θαλασσινό αλάτι 150g ανάλατο βούτυρο 170g...
Κάτι έχω πάθει με το ρυζόγαλο τελευταία και προσπαθώ να το δω σαν ένα επιδόρπιο που μπορεί να φτιαχτεί και να σερβιριστεί με πολλούς τρόπους και από το πιο απλό γλυκό του κόσμου να μοιάζει εξωτικό και πολύ εντυπωσιακό. Υλικά για...
Στην απίθανη περίπτωση που μείνει τσουρέκι στο σπίτι και σας κάνει τη χάρη να ξεραθεί λιγάκι, κάντε το αβγοφέτες και σερβίρετέ το στο πρωινό. Βέβαια, με μια μπάλα παγωτό καϊμάκι γίνεται και τέλειο επιδόρπιο. Μια ακόμη ιδέα είναι να προσθέσετε...

Advertorial

Σκηνές και sleeping bag για camping δίπλα στο κύμα σε super εκπτώσεις!

Τελικά θα πάτε για camping φέτος; Η φύση προσφέρει πολλές ανέσεις που μερικές φορές περνάνε ακόμα και πεντάστερο ξενοδοχείο. Το να ξυπνάς με το φως...

Τα ζώδια σήμερα μιλάνε για τις διακοπές του Αυγούστου – Πόσο ερωτικές θα είναι;

Μπορεί να διαβάζεις την καθημερινή πρόβλεψη του ζωδίου σου και να είσαι πλήρως ενημερωμένη για τις εξελίξεις που θα συμβούν μέχρι να τελειώσει η...

Επιλογές

Θεσσαλονίκη, Τεχνικό Γραφείο Πολιτικών Μηχανικών - Πουλιόπουλος Παύλος & Μουτεβελής Γιώργος Ο.Ε.

Showbiz

Η καλή είδηση της ημέρας

loading...